Zauber, zauber.
Im Mai wird einem nie langweilig. Es gibt so viel zu zaubern und ich bin viel draußen.
Ich bin eine Siruptante, ja. Ich liebe Sirup in (fast) allen Variationen.
Mein (Geheim)Rezept: 1 kg Zucker 1 l Wasser 15 g Zitronensäure 1 Bio-Zitrone in Scheiben 2 Handvoll Blüten oder Kräuter
2 Tage kühl ziehen lassen, Pflanzen entfernen, aufkochen und mind. 5 Minuten abkochen. In (ausgekochte!) Flaschen heiß abfüllen. Kühl und dunkel lagern. Bei mir 1 Jahr haltbar, wenn nicht vorher geschlürft.
Leckere Sirupkreationen von mir:
- Rosenblüten
- Holunderblüten
- Zitronenmelisse
- Zitronenverbene & Holunderblüten
Viel Spaß beim Ausprobieren!
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